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Chiasamen
Mexiko - BIO
Chiasamen stehen seit etwa 5000 Jahren auf dem Speiseplan des Menschen. Zu Beginn kultivierten die Mayas und Azteken das Pseudogetreide. Mit Wasser übergossen nehmen die Samen das zehn- bis zwölffache ihres Eigengewichts an Flüssigkeit auf und gelten aufgrund ihrer Nährstoffe als “Superfood”.
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 1832kJ/444kcal |
| Fett | 31.1g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 3.8g |
| Kohlenhydrate | 4.5g |
| davon Zucker | 0.8g |
| Eiweiss | 21.2g |
| Salz | 0.03g |
Täglich nicht mehr als 15g (ca. 2 Esslöffel) pro Person verzehren.