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Weisses Quinoa
Bolivien - BIO
Hoch oben in den bolivianischen Anden, auf 4000 Metern über dem Meer gibt es eine fruchtbare Hochebene. Dort kultivieren Bauernfamilien Quinoa. Die weissen Körner werden beim Kochen weich und sämig, ähnlich wie Risottoreis. Quinoa ist glutenfrei.
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 1480kJ/353kcal |
| Fett | 5 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Salz | 0 g |