Räucherlachs

Schweiz

CHF 75 600 g

CHF 12.50 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Ein halbes geräuchertes Lachsfilet von SwissLachs. Das Unternehmen zieht den Lachs in Lostallo im Kanton Graubünden in Aquakultur auf. Das Wasser für diese Kulturen wird siebenfach filtriert und die Filterrückstände für die Produktion von Biogas genutzt. SwissLachs verzichtet auf den Einsatz von Chemikalien oder Antibiotika im Wasser.

Die Filets werden anschliessend von dasPure in Wetzikon, Kanton Zürich, geräuchert und veredelt.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Ungeöffnet im Kühlschrank gelagert ist der Lachs etwa zwei Wochen lang haltbar. Einmal geöffnet, sollten Sie die Packung innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen. Alternativ können Sie den Lachs auch einfrieren und so bis zu 10 Wochen lang aufbewahren.

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