Alpkäse von der Alp Schüpfi
Bio
Schweiz
Ankunft der Lieferung: Dezember
Bestellbar bis: 30.11.2025
Berner Bio-Alpkäse von der Alp Schüpfi im Saanenland. Die Alp und der dazugehörige Talbetrieb in Zweisimmen im Simmental sind seit 1996 bio-zertifiziert. Im Januar 2025 haben Raphaël und Silvia Ballmoos-Fuchs den Betrieb übernommen. Sie halten neben Milchkühen und ihren Jungtieren auch Ziegen, Hühner und Schweine.
Im Dezember liefert die Bauernfamilie einen 5 Monate gereiften Berner Alpkäse. Der fünf Monate alte Käse ist mild im Geschmack.
Im Dezember liefert die Bauernfamilie einen 5 Monate gereiften Berner Alpkäse. Der fünf Monate alte Käse ist mild im Geschmack.
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Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
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Dezember | 30.11.2025 |
Zutaten: Alp-Rohmilch, 45% FIT, Lab, Kulturen, Salz
Identitätskennzeichen: CH 64038950
Identitätskennzeichen: CH 64038950