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Alpkäse von der Alp Jänzimatt
Bio
Schweiz
Ankunft der Lieferung: Februar
Bestellbar bis: 31.01.2027
Obwaldner Bio-Alpkäse von der Alp Jänzimatt Herrenhütte. Die Alp liegt auf 1600 bis 1800 Metern im Kanton Obwalden zwischen Giswil und Sörenberg. Familie Riebli vom Biohof Brüggi in Giswil betreibt die Alp jeweils von Juni bis September und produziert pro Sommer etwa 6000 Kilo Käse auf der Alp.
Der Käse der Alpsaison 2026 ist je nach Produktionsdatum zwischen 6 und 10 Monate alt. Er hat eine ausgewogene Würze mit leicht nussigen Geschmack, die an einen jungen Sbrinz erinnert.
Sie erhalten mindestens 2.5 Kilo – das entspricht etwa einem viertel Laib.
Der Käse der Alpsaison 2026 ist je nach Produktionsdatum zwischen 6 und 10 Monate alt. Er hat eine ausgewogene Würze mit leicht nussigen Geschmack, die an einen jungen Sbrinz erinnert.
Sie erhalten mindestens 2.5 Kilo – das entspricht etwa einem viertel Laib.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Februar | 31.01.2027 |
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1829kJ/437kcal |
| Fett | 36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | 27 g |
| Salz | 1.2 g |
Zutaten: Hartkäse 46% FiT aus Rohmilch, Lab, Kulturen, Salz
Intentitätskennzeichen: CH 74886193
Intentitätskennzeichen: CH 74886193
