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Isule Pure
Uganda
Die Bohnen für diesen Kaffee kommen vom Fuss des Ruwenzori-Massivs in Westuganda. Import und Vertrieb laufen über Isule Coffee. Ein Zürcher Start-up, das seinen ersten Export über unsere Crowdplattform abwickelte. Bei Isule bestimmen die Bauernfamilien den Preis für den Rohkaffee selbst. Der Isule Pure hat ein fruchtiges Aroma mit einer Note von Beeren und Caramel und eignet sich für Siebträger, Vollautomaten und Mocca.
Lagern Sie den Kaffee in einem luftdichten Behältnis. Gut eignen sich Porzellan und Keramik. Kunststoffboxen tun es aber auch. Den Behälter an einem möglichst dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Verbrauchen Sie die Bohnen idealerweise innerhalb von zwei bis sechs Wochen nach Erhalt. Mahlen Sie immer nur so viel Kaffee, wie Sie unmittelbar zubereiten wollen.
