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Süsse und säuerliche Äpfel
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Je 3 Kilo der Sorten Wilerrot und Boskoop sowie 4 Kilo verschiedene weitere Sorten wie etwa Nägeliapfel, Borsdorfer, Jonathan, Goldparmäne, Luna, Champagner Reinette oder Bohnapfel. Die Zusammenstellung des Paketes hängt von der Verfügbarkeit ab. Die Äpfel kommen vom Biohof Degenau in Bischofszell. Die Bauernfamilie führt ihren Betrieb kreislauforientiert mit Milchvieh, Gemüse- und Ackerbau sowie Hochstammobst.
Die Früchte der Sorte Wilerrot sind süss und saftig und haben ein knackiges Fruchtfleisch. Booskoop-Äpfel schmecken herb-säuerlich und eignen sich vor allem zum Kochen und Backen. Die restlichen Sorten reichen von herbsäuerlich bis harmonisch süss.
Die Früchte der Sorte Wilerrot sind süss und saftig und haben ein knackiges Fruchtfleisch. Booskoop-Äpfel schmecken herb-säuerlich und eignen sich vor allem zum Kochen und Backen. Die restlichen Sorten reichen von herbsäuerlich bis harmonisch süss.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im kalten, möglichst feuchten Keller mit ausreichend Belüftung können Sie die Äpfel mehrere Monate aufbewahren. Alternativ lassen sich die Früchte auch im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Legen Sie die Äpfel möglichst flach aus und achten sie darauf, dass sie genug Luftzufuhr erhalten. Nicht zusammen mit anderem Obst und Gemüse lagern, da die Früchte das Reifegas Ethylen produzieren.
