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Mangos
Bio
Spanien
Frische Bio-Mangos der süssen Sorten Keitt und Kent sowie der säuerlich-aromatischen Sorte Osteen. Die Früchte stammen von Bauernfamilien in der Region um die südspanische Stadt Motril in Andalusien. Sie kommen ohne Umweg auf direktem Weg zu Ihnen nach Hause.
Sortenzusammenstellung:
- September: 4 Kilo Kent und 4 Kilo Osteen
- Oktober: 4 Kilo Keitt und 4 Kilo Osteen
- November: 8 Kilo Keitt
Die Bauernfamilien sind Mitglieder der Kooperative Procam, die rund 200 Bio-Produzent:innen vereint. Die Kooperative existiert seit 1983, seit 2007 ist sie auf Bio-Anbau ausgerichtet. Sie unterstützt ihre Mitglieder mit Beratung im Bio-Anbau und betreibt einen eigenen Verpackungsbetrieb.
Alle Mitglieder der Kooperative sind nach den Global-GAP-Standards GRASP und SPRING zertifiziert: GRASP prüft soziale Grundstandards wie Arbeitsverträge und Unterkunft für Erntehelfer:innen. SPRING ist ein Standard für den verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, das im Fall von Procam aus den Stauseen Rules und Beznar in der Sierra Nevada stammt.
Hinweis
Wir testen die Mangos aus Spanien zum ersten Mal. Wie immer bei einem Testimport melden wir uns nach der Lieferung mit einem Fragebogen bei Ihnen und freuen uns auf Ihr ehrliches Feedback.
Wie viel ist das?
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| September | 13.09.2026 |
| Oktober | 11.10.2026 |
| November | 08.11.2026 |
Verwendung & Zubereitung
- Wenn zu viele Mangos gleichzeitig reifen: Früchte schälen, klein schneiden und einfrieren. Aus den gefrorenen Würfeln Smoothies oder Eis machen, passt gut in Kombination mit gefrorener Banane. Einfach gefroren im Hochleistungsmixer zusammen pürieren.
- Für fruchtige Note in Currys geben oder zu Pickled Mango oder einem Chutney verarbeiten.
