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Chocolat - fairafric paquet d'introduction 4 tablettes différentes - gebana

Sélection découverte fairafric

Bio
Ghana

CHF 24 6 pce.
CHF 5.00 / 100 g

TVA incluse, frais de port en sus

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Avec le paquet de découverte fairafric, vous recevez six tablettes différentes :
  • 1 tablette de chocolat noir, 70 % de cacao
  • 1 tablette de chocolat noir avec éclats de cacao, 70 % de cacao
  • 1 tablette de chocolat noir riche, 80 % de cacao
  • 1 tablette de chocolat à la crème de noix de cajou, 42 % de cacao
  • 1 tablette de chocolat aux noisettes et à la crème de noix de cajou, 42 % de cacao
  • 1 tablette de chocolat au caramel, à la fleur de sel et à la crème de noix de cajou, 42 % de cacao
Toutes sont entièrement produites et emballées au Ghana. L'exportation est prise en charge par fairafric. L'entreprise allemande est présente au Ghana depuis 2016 et a inauguré en 2020 une nouvelle usine fonctionnant à l'énergie solaire, dont le personnel compte près de 100 personnes.

Chaque tablette pèse 80 grammes.
À conserver au frais et au sec
fairafric Mild (informations nutritionnelles)
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*.
Cacao : 70 % minimum.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

fairafric Éclats de cacao (informations nutritionnelles)
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, éclats de cacao (4 %)
Cacao : 70 % minimum.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

fairafric riche (informations nutritionnelles)
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, cacao : 80 % minimum.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

fairafric Crème de noix de cajou (informations nutritionnelles)
Ingrédients : sucre de canne brut*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, noix de cajou* (22,7 %), teneur minimale en cacao : 42 %.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

fairafric Caramel & Fleur de Sel (informations nutritionnelles)
Ingrédients : sucre de canne brut*, pâte de cacao*, noix de cajou* 20 %, beurre de cacao*, caramel* 12 % (sucre de canne brut*, beurre de cacao*), sel marin 0,75 %.
Cacao : au moins 42 %.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

fairafric Noisette (informations nutritionnelles)
Ingrédients : sucre de canne brut*, pâte de cacao*, noix de cajou* 20 %, beurre de cacao*, noisettes* 12 %.
Cacao : au moins 42 %.
Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Durabilité & chaîne d'approvisionnement

Producteur·ice·s
Cultivé dans la Région Orientale du Ghana par 1101 familles d'agriculteur·ice·s sur des exploitations de 2.5 hectares en moyenne.
Culture
Bio, agroforesterie, pas d'irrigation, récolte à la main.
Transformation
Entièrement transformé sur place, atelier de conditionnement fonctionnant à l’énergie solaire à Amanase – Suhum, emballage sans plastique. 100 % des collaborateur·ice·s ont un contrat de travail, les salaires correspondent au salaire minimum ou plus.
Achats & logistique
Achat auprès du transformateur depuis 2017. Transport : camion jusqu’à Accra, bateau jusqu’en Europe, camion jusqu'à Otelfingen/Singen.
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