Login
Chocolat Togo Édition limitée
Togo
Édition limitée de notre chocolat noir doux issu de notre propre petite production au Togo. Il est agrémenté de éclats de cacao.
L'équipe de gebana Togo fabrique ces tablettes entièrement à la main. Produire du chocolat là où pousse son ingrédient principal reste encore aujourd'hui une rareté. En effet, le cacao d’Afrique de l’Ouest est généralement transformé en chocolat en Europe. Grâce à notre projet, nous contribuons à ce que la valeur ajoutée reste au pays d’origine et nous développons le savoir-faire local. Notre objectif à long terme est d’étendre et d’optimiser la production au Togo afin de pouvoir produire davantage de chocolat de meilleure qualité directement sur place.
La teneur en cacao de 67 % confère à ce chocolat des notes fruitées discrètes et un goût corsé avec une douceur dominante, presque comme celle d’un chocolat au lait. La finale est pratiquement dépourvue d’amertume. Les éclats de cacao apportent du croquant et des arômes intenses de cacao.
Une tablette pèse 75 grammes.
L'équipe de gebana Togo fabrique ces tablettes entièrement à la main. Produire du chocolat là où pousse son ingrédient principal reste encore aujourd'hui une rareté. En effet, le cacao d’Afrique de l’Ouest est généralement transformé en chocolat en Europe. Grâce à notre projet, nous contribuons à ce que la valeur ajoutée reste au pays d’origine et nous développons le savoir-faire local. Notre objectif à long terme est d’étendre et d’optimiser la production au Togo afin de pouvoir produire davantage de chocolat de meilleure qualité directement sur place.
La teneur en cacao de 67 % confère à ce chocolat des notes fruitées discrètes et un goût corsé avec une douceur dominante, presque comme celle d’un chocolat au lait. La finale est pratiquement dépourvue d’amertume. Les éclats de cacao apportent du croquant et des arômes intenses de cacao.
Une tablette pèse 75 grammes.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2503kJ/598kcal |
| Graisse | 48 g |
| dont acides gras saturés | 27 g |
| Glucides | 33 g |
| dont sucre | 30 g |
| Protéine | 7 g |
| Sel | 0.05 g |
Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao
