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Tomates concassées
Bio
Italie
Des tomates bio hachées, cultivées dans la région de la commune de Rignano Garganico, dans le sud de l'Italie. Ce produit est commercialisé par l'association à but non lucratif NO CAP, qui lutte contre l'exploitation dans le secteur agricole.
Une boîte contient 400 grammes.
Une boîte contient 400 grammes.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 150kJ/36kcal |
| Graisse | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 6.5 g |
| dont sucre | 4.5 g |
| Protéine | 1.6 g |
| Sel | 0.1 g |
Ingrédients : tomates*, jus de tomate*, correcteur d'acidité : acide citrique
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Producteur·ice·s
Cultivées par les membres de trois coopératives sur une moyenne de 50 hectares dans le sud de l'Italie.
Culture
Bio, champs irrigués, récoltés en partie à la main
Transformation
Trié à la main, transformé mécaniquement et entièrement sur place. 100 % des employé·e·s ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum.
Achats & logistique
Achats auprès d'un exportateur depuis 2025. Transport : par camion du champ jusqu'au site de transformation à Rignano Garganico, puis par camion jusqu'à Embrach/Singen.
