Fromage - Fromage de montagne des Grisons - gebana

Fromage de montagne 'Grottino' de San Carlo

Suisse

CHF 0 2.3 kg

CHF 0.00 / 1 kg

Le Grottino est un fromage de montagne du Caseificio Valposchiavo à San Carlo, affiné pendant au moins 6 mois. Le lait utilisé provient d'exploitations bio de la région, où les vaches se nourrissent exclusivement de foin et d'herbe locaux. Grâce à son affinage court, ce fromage est encore très crémeux et doux, mais il a déjà un goût prononcé et un caractère bien affirmé.

Contrairement au fromage de montagne classique des Grisons, le Grottino est un fromage à croûte grise. Ça veut dire qu'il mûrit dans une croûte naturelle qui n'est pas lavée, mais juste brossée à sec.

Utilisation & préparation

Camion dessiné dans un style bande dessinée avec un conteneur jaune. Renvoie vers une page d'informations sur les emballages en gros - gebana.com

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Ananas jaune dessiné dans un style bande dessinée. Renvoie vers une page d'informations sur la saisonnalité - gebana.com

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Deux pièces jaunes dessinées dans le style bande dessinée, d'une valeur de 1, séparées par une ligne horizontale - gebana.com

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