Login
Poires "sucrée de Montluçon"
Bio
Suisse
Précommande : Printemps
Poires de table de la variété ancienne "Toggenburger Schafenbirne" aussi connues sous le nom de "sucrée de Montluçon". La famille Heggli cultive ces fruits à Rotkreuz dans le canton de Zoug, et ce depuis deux générations déjà. Le verger compte plus de 200 arbres de cette variété ProSpecieRara. Les fruits sont plutôt petits, au goût très sucré et à la chair ferme. Ils peuvent être consommés tels quels ou utilisés en pâtisserie mais se laissent également déshydrater.
Mode & durée de conservation
Les fruits se conservent jusqu'à quatre semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. Coupées en morceaux, les poires peuvent également être congelées ou transformées en compote ou en confiture.