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Graines de chanvre
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : octobre
Commander jusqu'au : 20.10.2024
Graines de chanvre non décortiquées, cultivées en biodynamie à la ferme biologique Natürlich Schwarz à Tägerwilen, Thurgovie. Elles peuvent agrémenter vos mueslis, smoothies, yaourts, salades ou pâtisseries. Légèrement grillées, elles développent un arôme noisetté. La famille Schwarz exploite la ferme en bio depuis plus de 50 ans et fait ainsi partie des pionnier·ère·s de l'agriculture biologique.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2134kJ/510kcal |
| Graisse | 33.1 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 29.7 g |
| dont sucre | |
| Protéine | 23.8 g |
| Sel | 0.01 g |
TIMON SCHWARZ
AGRICULTEUR DE TÄGERWILEN, SUISSE
Nous accueillons chaque forme de vie. Au lieu de lutter, nous laissons l’équilibre biologique agir.
Depuis 50 ans, l’exploitation bio Natürlich Schwarz de Timon Schwarz est à 100 % sans pesticides. ”La biodiversité est énorme sur nos terres. 45 % de nos surfaces soutiennent la biodiversité. Nous pratiquons un circuit fermé” explique l’agriculteur. La famille Schwarz n’élève sur son exploitation que le nombre d’animaux qu’elle peut nourrir avec ses propres terres. ”Nos animaux produisent exactement la quantité d’engrais dont nos cultures ont besoin. Pas d’achat, pas de vente.” Timon Schwarz considère qu’informer la clientèle sur la véritable agriculture biologique et sur l’élevage en Suisse fait partie de ses principales missions.
