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Pois mange-tout
Bio
Suisse
Précommande : Printemps
Des pois mange-tout frais de la ferme bio Rauspfeife à Hüttwilen, dans le canton de Thurgovie. Ils poussent en permaculture avec d'autres légumes.
Ces pois sont également appelés pois gourmands. Ils ont un goût sucré et peuvent être préparés et dégustés avec leur gousse.
À Hüttwilen, ce sont les variétés Rembrandt, Géant suisse et Flocon de neige qui poussent. La variété que vous recevrez dépendra du moment de la récolte et de la quantité disponible.
Mode & durée de conservation
Conservez les pois mange-tout dans un sac plastique, dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ils se gardent ainsi pendant 3 à 5 jours. Si vous souhaitez les congeler, faites-les blanchir rapidement avant. Plongez-les directement dans l’eau bouillante pour les décongeler.
