Lot de lentilles
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : janvier
Commander jusqu'au : 10.01.2027
Deux kilos de lentilles vertes, deux kilos de lentilles noires et deux kilos de lentilles brunes provenant du Grüthof à Wildenbuch. Beatrice Peter et Jorge Vásquez cultivent ces lentilles en association avec le caméline, qui protège les cultures contre les mauvaises herbes. De plus, les bactéries nodulaires présentes sur les racines des lentilles fixent les nutriments dans le sol. Les lentilles sont séchées et triées sur place, à Wildenbuch.
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| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| janvier | 10.01.2027 |
Utilisation & préparation
Mode & durée de conservation
Versez les lentilles dans un récipient hermétique afin de les protéger de l'humidité et des insectes nuisibles. Conservées dans un endroit frais et sec, les lentilles se conservent au moins un an.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1283kJ/306kcal |
| Graisse | 1.6 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 41 g |
| dont sucre | |
| Protéine | 23 g |
| Sel | |
BEATRICE ET JORGE PETER VÁSQUEZ
AGRICULTEUR·ICE·S DE WILDENSBUCH, SUISSE
gebana est une passerelle entre nous et la clientèle intéressée dans toute la Suisse.
”Dans notre exploitation bio Grüthof, nous cultivons entre autres des patates douces et du maïs de pays”, explique Jorge Peter Vásquez. ”Nous nous intéressons à l’agriculture régénérative et œuvrons à réduire nos émissions de CO2, à lutter contre le gaspillage alimentaire et à améliorer la qualité des sols.” À cet effet, le couple entretient des haies et intègre ?A différentes espèces végétales dans ses champs. ”Nous misons aussi sur les cultures spéciales et des produits innovants. Une exploitation diversifiée ne comporte que des avantages.”