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Thé d'hibiscus
Togo
Fleurs d'hibiscus récoltées à la main au Togo. Elles proviennent de petites exploitations bio qui ont intégré l'hibiscus dans leur rotation de champs. Les fleurs ne sont toutefois pas certifiées bio, car elles ne font pas partie des certificats des agriculteur·ice·s. Une certification ultérieure pour les buissons d'hibiscus seulement aurait été trop coûteuse pour elleux.
En arrosant les fleurs d'hibiscus avec de l'eau bouillante, vous obtiendrez un thé d'un rouge profond au goût fruité et acidulé. Servi chaud ou froid, c'est une boisson très désaltérante.
En arrosant les fleurs d'hibiscus avec de l'eau bouillante, vous obtiendrez un thé d'un rouge profond au goût fruité et acidulé. Servi chaud ou froid, c'est une boisson très désaltérante.