Mode & durée de conservation
Nous voulons offrir à nos animaux une vie digne et sans stress.
Anja Maurer et Andreas Scheurer produisent de la viande et cultivent également carottes et céréales. "Nous apprécions les quatre saisons dans ce qu'elles ont d'unique". Maurer aime travailler avec les animaux, Scheurer s'intéresse surtout au cycle des plantes, de la culture à la récolte. "Pourquoi le bio ? Les défis mondiaux ne peuvent être relevés que par des approches globales et durables", expliquent-ils. "Nous misons sur l'agriculture biologique et la vente directe pour créer de la valeur ajoutée ainsi que pour établir un lien entre la ville et la campagne ainsi qu'entre les productrices et les consommateurs."
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9. septembre 2021
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