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Viande de bœuf de Lenzbourg
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : 06.11.2026
Commander jusqu'au : 25.10.2026
Coffret de viande de bœuf de Marion Sonderegger et Lukas Häusler, du Mooshof à Lenzbourg. Les animaux à cornes du Mooshof se nourrissent d'herbe et passent une partie de l'été sur les pâturages escarpés du Goffersberg à Lenzbourg ainsi que sur le col du Pragel.
Marion Sonderegger et Lukas Häusler pratiquent l'abattage à la ferme depuis plusieurs années. Le coffret contient :
- Filet
- Entrecôte
- Steak de côte
- Escalope de rumsteck
- Escalope « à la minute »
- Émincé
- Rôti
- Escalope juteuse
- Ragoût
- Viande bouillie
- Viande hachée
- Jarrets
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| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| 06.11.2026 | 25.10.2026 |
Mode & durée de conservation
Conservez tous les morceaux de viande dans leur emballage d'origine dans le compartiment le plus bas du réfrigérateur. La viande hachée se garde ainsi pendant environ un jour. L'émincé se conserve environ 7 jours au réfrigérateur, les plus gros morceaux jusqu'à 10 jours. Les morceaux non ouverts peuvent également être congelés et conservés pendant plusieurs mois. Pour décongeler la viande, placez-la dans son emballage dans de l'eau froide ou au réfrigérateur pendant une à deux nuits. Si vous décongelez la viande au réfrigérateur, laissez-la à température ambiante pendant au moins une heure avant de la préparer.
Numéro d'identification : CH 46733798
