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1.
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
2.
Die Linsen 5 Minuten lang kochen, abgiessen und unter kaltem Wasser abspülen.
3.
Die Linsen, das Tomatenmark, die Zwiebeln, die Karotten, den Knoblauch, den Ingwer, den Koriander, das Salz, den Garam Masala und das Öl in einen Mixbehälter geben und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
4.
Die Haferflocken und das Wasser hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist. (Hinweis: Wenn Sie mehr mixen, werden die Schnitzel weicher, wenn Sie weniger mixen, werden sie gröber).
5.
Die Mischung in 6-10 gleiche Teile teilen. Hände mit Öl einreiben und zu Patties formen.
6.
Mit Olivenöl bepinseln und 10 Minuten lang backen.
7.
Die Patties wenden und weitere 10 Minuten backen.
8.
Aus dem Ofen nehmen und mit Dips servieren oder in Burgern verwenden.
