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Caisse d'agrumes et d'avocats
Bio
Grèce
Commander jusqu'au : 07.02.2027 ou 07.03.2027
Caisse mixte contenant 6 kilos d'oranges, 3 kilos de pamplemousses, 2 kilos de citrons et 2 kilos d'avocats de la variété Hass. Les agrumes proviennent de familles d'agriculteur·ice·s du sud du Péloponnèse, tandis que les avocats proviennent de l'île de Crète. Pour trier les agrumes, les familles ne se basent pas sur des normes absurdes concernant la couleur, la forme et la taille.
Les agrumes peuvent donc être gros, petits, balafrés, déformés ou mouchetés. Parmi les oranges et les citrons, on peut éventuellement trouver des fruits à la peau verte, car leur degré de maturité ne dépend pas de leur couleur. Seuls la teneur en jus et le goût sont déterminants.
Les familles d’agriculteur·ice·s peuvent ainsi vendre une plus grande partie de leur récolte que ce qui leur serait possible dans le commerce standardisé. Et grâce à nos fruits, vous découvrez toute la diversité de la nature.
Les agrumes peuvent donc être gros, petits, balafrés, déformés ou mouchetés. Parmi les oranges et les citrons, on peut éventuellement trouver des fruits à la peau verte, car leur degré de maturité ne dépend pas de leur couleur. Seuls la teneur en jus et le goût sont déterminants.
Les familles d’agriculteur·ice·s peuvent ainsi vendre une plus grande partie de leur récolte que ce qui leur serait possible dans le commerce standardisé. Et grâce à nos fruits, vous découvrez toute la diversité de la nature.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
À l'exception des articles pour lesquels une date de livraison précise est indiquée, nous expédions votre produit en précommande dans le courant du mois mentionné. Vous trouverez des informations hebdomadaires sur notre page Dates de livraison. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| février | 07.02.2027 |
| mars | 07.03.2027 |
Mode & durée de conservation
Agrumes
Conservés au frais, les agrumes se gardent environ quatre semaines. Si vous les conservez sur le balcon ou la terrasse, protégez-les du gel à l'aide d'une couverture ou dans une boîte en polystyrène. À la réception, vérifiez que les fruits ne présentent pas de marques de pression ni de petits dommages. Consommez ces fruits en premier. Si vous constatez la présence de moisissure, jetez les fruits concernés.
Avocats
Conservés au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur, les fruits se conservent environ 10 jours. Conservez la quantité d’avocats que vous comptez consommer rapidement à température ambiante, dans un sac en papier avec des pommes. Dès que vous pouvez légèrement enfoncer la chair du doigt, le fruit est mûr. À la réception, vérifiez que vos avocats ne présentent pas de marques de pression ni de petits dommages. Consommez ces fruits en premier. Si vous constatez la présence de moisissure, retirez les fruits concernés de la caisse.
Conservés au frais, les agrumes se gardent environ quatre semaines. Si vous les conservez sur le balcon ou la terrasse, protégez-les du gel à l'aide d'une couverture ou dans une boîte en polystyrène. À la réception, vérifiez que les fruits ne présentent pas de marques de pression ni de petits dommages. Consommez ces fruits en premier. Si vous constatez la présence de moisissure, jetez les fruits concernés.
Avocats
Conservés au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur, les fruits se conservent environ 10 jours. Conservez la quantité d’avocats que vous comptez consommer rapidement à température ambiante, dans un sac en papier avec des pommes. Dès que vous pouvez légèrement enfoncer la chair du doigt, le fruit est mûr. À la réception, vérifiez que vos avocats ne présentent pas de marques de pression ni de petits dommages. Consommez ces fruits en premier. Si vous constatez la présence de moisissure, retirez les fruits concernés de la caisse.
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Producteur·ice·s
Oranges
Cultivées par 60 familles d’agriculteur·ice·s sur une superficie moyenne de 1 ha dans les régions d'Argolida et d'Aitoloakarnania en Grèce.
Citrons
Cultivés par 20 familles d’agriculteur·ice·s sur une superficie moyenne de 0,46 ha dans les régions d'Argolida, d'Attiki et de Corinthe en Grèce.
Pamplemousses
Cultivés par 17 familles d’agriculteur·ice·s sur une superficie moyenne de 1 ha dans les régions d'Argolida et d'Ilia en Grèce.
Avocats
Cultivés par 20 familles d’agriculteur·ice·s sur une superficie moyenne de 1,2 ha dans la région autour de la ville de La Canée, sur l'île de Crète.
Culture
Bio, champs irrigués, récolte à la main.
Transformation
Triage à la main, sans reconditionnement et emballage sans plastique. 100 % des employé·e·s ont un contrat de travail et leur salaire correspond au salaire minimum ou est supérieur.
Achats & logistique
Achat directement après la récolte via notre partenaire Anyfion, depuis 2013. Nous détenons 20 % des parts de l'entreprise.
Transport par camion jusqu'à Patras, par bateau jusqu'à Ancône/Venise, puis par camion jusqu'à notre entrepôt d'expédition.
