Commerce direct – qu'est-ce que c'est ?

12Tous les acteurs doivent s'asseoir à la même table et négocier le prix7, tel était le rêve d'Ursula Brunner, l'une des fondatrices de gebana. Ainsi, le commerce devait être direct, aussi équitable et transparent que possible. Et constituer un contrepoint au commerce mondial actuel des denrées alimentaires.

Car pour mettre en route des produits destinés au commerce, à l'importation et à l'exportation, ils sont habituellement standardisés. Forme, couleur, taille 288 tout est similaire, comparable et évaluable. Il en va de même pour les certifications, elles ne sont qu'une caractéristique standardisée de plus. De qui vient le produit, quel chemin il a parcouru et par combien et quelles mains il est passé n'est plus traçable.

Et cela n'a pas d'importance pour le commerce mondial non plus. Car ce qui compte uniquement, c'est le prix auquel la marchandise est achetée. Et ce prix doit être aussi bas que possible. Certes, un prix bas s'accompagne heureusement souvent d'une grande efficacité, qui préserve les ressources et profite donc à l'environnement e288 mais souvent ce n'est pas le cas. L'exemple des noix de cajou le montre : pour économiser quelques centimes par kilo, elles sont transportées de l'Afrique de l'Ouest vers l'Asie pour être décortiquées. Ce n'est ni du commerce direct, ni respectueux de l'environnement, ni créateur de valeur dans le pays d'origine, mais cela pourrait quand même être vendu sous un label 12Commerce équitable7.

Car la portée de la certification Fair Trade est naturellement limitée. Ici aussi on standardise et, ce faisant, des informations sur les besoins des producteurs, leur rémunération, des informations sur la culture et finalement aussi sur le parcours du champ aux consommateurs sont perdues e288 et par conséquent aussi le sentiment de responsabilité.

Cela devient également évident pour un nombre sans cesse croissant de consommatrices et de consommateurs. Les entreprises réagissent rapidement en affichant de plus en plus souvent qu'elles s'approvisionnent directement auprès du producteur. 12Directement du paysan7 devient une tendance.
Souvent, hélas, il ne s'agit que de slogans marketing, dans la plupart des cas un vœu pieux, dans quelques autres la chaîne commerciale est réellement plus 12directe7. Des détours nébuleux ne se produisent parfois pas même par mauvaise intention. Le commerce mondial est si complexe et souvent extrêmement opaque qu'il est presque impossible de retracer l'ensemble de la chaîne commerciale.

Nous le savons par expérience. C’est pourquoi il est important d’établir des canaux commerciaux directs vers les familles d’agriculteurs et les transformateurs, plutôt que d’obtenir les produits par les voies habituelles. Ce n’est qu’ainsi que l’on sait réellement d’où vient le produit, comment il a été transformé et que l’argent arrive effectivement au bon endroit.

Sur de nombreux points, nous n’en sommes pas encore là où nous souhaitons être en termes de contrôle, d’information et de responsabilité. Mais nous nous améliorons. Là où nous couvrons toute la chaîne d’approvisionnement nous-mêmes, nous investissons davantage dans la relation directe avec les agriculteurs. Et pour les produits que nous achetons, nous nous rapprochons des producteurs et achetons plus directement.

Concrètement, qu’est-ce que cela signifie ? Nous vous présentons ici deux initiatives qui montrent ce que signifie pour nous commercer de façon plus directe. Nous voulons nous améliorer pas à pas — jusqu’à ce que nos chaînes commerciales soient réellement aussi directes et transparentes que si nous étions tous assis à la même table.