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Osvaldo et sa famille vivent dans une petite ville à 13 km, mais pendant la semaine il travaille à la campagne, où il dirige désormais seul la petite exploitation de ses parents. Sa mère fait encore un peu de fromage, son père s'occupe du bétail, mais l'âge les affecte de plus en plus, raconte Osvaldo.
Osvaldo Woicheowski a 37 ans et vit avec sa femme et ses deux filles à Santa Izabel do Oeste, dans le sud-ouest du Brésil. Il a décidé, il y a dix ans, de passer à l'agriculture biologique et produit depuis plusieurs années du soja, du maïs, des haricots et du blé pour la gebana Brasil. Il est membre actif de ASSESOAR, une ONG brésilienne qui défend les intérêts des paysans.
La chaleur ce jour-là n'est pas inhabituelle pour la saison, mais la sécheresse des dernières semaines l'est. Le changement climatique inquiète le paysan bio : „Nous avons fait tant de violence à la nature, maintenant nous devons tous nous demander où se trouvent les causes de ces périodes de sécheresse et enfin assumer nos responsabilités.“
En raison de l'absence de pluie, la plupart des agriculteurs de la région déplorent des pertes de récolte. Osvaldo peut néanmoins sourire : „La situation est grave, mais tout n'est pas perdu et nous sommes moins touchés que d'autres familles. À l'époque, c'était la bonne décision de passer à l'agriculture biologique.“ D'un air sérieux, Osvaldo raconte que les voisins qui cultivent des plantes conventionnelles et génétiquement modifiées sont contraints d'utiliser des pesticides qui assèchent encore davantage la terre et obligent les agriculteurs à en utiliser encore plus. Osvaldo connaît ce « cercle vicieux », comme il l'appelle lui-même, et se réjouit de l'avoir laissé derrière lui : „Décider de cultiver biologiquement signifie pour nous plus d'indépendance. Nous pouvons décider nous-mêmes ce que nous cultivons et comment nous le cultivons, planifier de façon autonome - et nous produisons notre propre engrais ! Tout compte fait, nous allons mieux ; économiquement et sur le plan de la santé.“ Il sait cependant que beaucoup d'agriculteurs trouvent difficile de produire biologiquement, car la conversion coûte non seulement de l'argent, mais aussi du temps. Il critique en outre le fait que l'État n'investisse toujours pas assez dans l'agriculture biologique et dans les exploitations familiales. „Si nous, en tant que petites exploitations et paysans bio, voulons survivre, nous avons aussi besoin d'une formation de base dans ce domaine“, fait-il remarquer.
À la question de savoir comment il voit l'avenir à la campagne face à l'absence de pluie ces dernières semaines, il raconte qu'il reviendra s'installer ici dans les mois à venir : „La ville la plus proche n'est qu'à quelques kilomètres et mes filles ont hâte de revivre à la campagne. Tout ira bien et il devrait de nouveau pleuvoir cette semaine. Ici, on dit que la pluie n'arrive jamais trop tard.“ Et en effet : il pleut de nouveau dans le sud-ouest du Paraná depuis quelques jours.
