En direct de Tunisie : la récolte des dattes 2011 a commencé !

Une fois récoltées, les grappes sont suspendues à une poutre en bois et triées selon leur qualité. Seules les meilleures sont amenées à la station de transformation de gebana à Kebili. Les grappes desséchées ou abîmées par des facteurs naturels sont utilisées comme alimentation animale.

Non seulement les agriculteurs se réjouissent des premiers exemplaires d'essai. Une équipe de la presse parcourt actuellement les bio‑oasis et se fait une idée des conditions de travail et de vie des agriculteurs biologiques dans le sud de la Tunisie.