Nouveau départ en Afghanistan

Cependant, en 1979 la guerre a éclaté et le pays n'a plus connu la paix pendant plus de 20 ans. Pendant la domination des talibans de 1996 à 2001, le plateau est devenu le principal théâtre des combats. Les infrastructures agricoles ont été détruites et une grande partie de la population a dû fuir.

C'est aussi le cas de Haji Hamidullah, 51 ans, qui a trouvé refuge dans la capitale Kaboul avec sa femme et ses quatre filles. Comme beaucoup de déplacés, la famille est retournée en 2004 et a recommencé à planter des raisins.

Mais les conditions de départ pour la production sont difficiles. Pour fabriquer des raisins secs clairs, il faudrait par exemple des huttes en argile pour protéger les raisins en train de sécher du soleil direct. Mais les petits paysans hésitent : la situation est trop incertaine pour investir beaucoup d'argent.

Cependant, Haji Hamidullah croit en l'avenir économique de la région. Le président de la coopérative des producteurs de raisins secs, fondée en 2009, est convaincu que le commerce équitable est la meilleure option pour les producteurs. Celui-ci génère les prix les plus élevés pour les raisins secs et garantit aux familles paysannes l'achat de la récolte.