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Cacahuètes sauvages
Bio
Indonésie
Kacang Lurik ou wild jungle peanut: c'est ainsi que l’on nomme ces arachides rayées en Indonésie. Les familles d'agriculteurs et d’agricultrices cultivant cette variété sauvage vivent à l'Est de l'île de Nusa Tenggara. Les cacahuètes sauvages ont un goût plus terreux et plus intense que les autres variétés. Les noix ne sont ni pelées ni grillées.
Mode & durée de conservation
Stockez noix et graines dans un récipient bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière. Veillez à ce que ce récipient soit hermétique, afin de les protéger de l’humidité. Pour prolonger leur conservation de quelques mois, vous pouvez aussi les congeler.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2519kJ/602kcal |
| Graisse | 50.5 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | 6.1 g |
| dont sucre | 5.7 g |
| Protéine | 27.7 g |
| Sel | 0.1 g |