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Cacao en poudre
Togo
Grâce à sa teneur en matières grasses de 20 à 22 pour cent, cette poudre de cacao est particulièrement adaptée à la pâtisserie. Elle permet également de préparer un chocolat chaud riche en saveurs. Son goût est harmonieux avec une agréable note fruitée et des arômes chocolatés prononcés.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1372kJ/328kcal |
| Graisse | 21 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Protéine | 22 g |
| Sel | 0.08 g |
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Recettes assorties
Les carottes, le chocolat noir et notre pâte de cajou font de ces cupcakes un plaisir particulier. Recette de The Golden Gut
Nos véritables oranges jouent le rôle principal dans ce menu en cinq services - de la salade de quinoa à l'orange au mousse au chocolat et à l'orange. Toutes les recettes nous ont été fournies par Inés Lauber de Studio Inés Lauber.
Ces muffins sont bien moelleux – entre autres grâce à l'orange mixée qui se trouve dans la pâte. Essayez-les ! Recette de Sophia Schillik, cucinapiccina
Des truffes comme chez le chocolatier — mais faites maison : avec cette recette, c'est très simple. Il vous faut juste un peu de patience. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück
Le snack idéal pour chaque pause. Ce que nous aimons particulièrement : la recette se prépare sans four. Les dattes confèrent aux barres une texture très particulière probz! Recette de Joana Sonnhoff, Foodreich.
Pour la période de l'Avent, nous vous proposons une idée de petits biscuits que tous les amateurs de chocolat vont adorer.
