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Avocats Hass
Bio
Kenya
Avocats frais de la variété Hass provenant des régions situées au nord de Nairobi. Les familles d’agriculteur·ice·s qui les cultivent renoncent à l'irrigation artificielle dans leurs champs – une rareté dans la culture de ce fruit.
Les avocats font partie des fruits qui continuent à mûrir après la récolte. Vous trouverez des instructions sur la manière de faire mûrir les fruits encore durs de manière ciblée dans chaque paquet ainsi que sur cette page sous mode et durée de conservation.
Remarque concernant le transport en 2026
La route maritime reliant le Kenya au canal de Suez n'est toujours pas rétablie comme auparavant. Nous continuons donc à faire venir les avocats par avion. Cependant, nous allons tester une autre route maritime pour la livraison prévue en mai. Si vous commandez des fruits pour mai, nous vous contacterons après la livraison avec un questionnaire.
Nous compenserons les émissions de CO2 générées par le transport aérien grâce à un projet dans notre nouvelle usine au Burkina Faso. De plus amples informations suivront.
Ça fait combien ?
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| mars | 15.02.2026 |
| avril | 21.02.2026 |
| mai | 22.02.2026 |
| juin | 03.05.2026 |
Utilisation & préparation
- Disposer l'avocat frais en tranches ou écrasé à la fourchette sur une tartine de pain avec du jus de citron vert lime, du sel et du poivre, le tout agrémenté d'un peu de purée de noix.
- En version sucrée dans un smoothie ou en guacamole classique servi avec de chips de maïs. Il vous suffit d'écraser les avocats mûrs à la fourchette, les assaisonner de jus de citron vert, de sel et de poivre.
Mode & durée de conservation
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Contexte
Des avocats cultivés sans irrigation artificielle
Après un test concluant en 2023, nous nous approvisionnons désormais en avocats au Kenya. C’est surtout la question de l’eau qui nous a conduits à faire ce choix.
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