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fairafric Herb
Ghana - BIO
Zartbitterschokolade mit 80 Prozent Kakao
Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 80 Prozent. Durch den hohen Kakaoanteil schmeckt sie eher herb. Diese Schokolade ist vollständig in Ghana produziert und verpackt. Um den Export kümmert sich fairafric. Die deutsche Firma ist seit 2016 in Ghana und hat 2020 eine neue, solarbetriebene Fabrik mit knapp 100 Mitarbeitenden in Betrieb genommen.
Kühl und trocken lagern
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 2409kj/580kcal |
| Fett | 47.2g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 28.4g |
| Kohlenhydrate | 23.4g |
| davon Zucker | 20.9g |
| Eiweiss | 8.5g |
| Salz | 0.01g |
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakao: 80% mindestens.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, und Schalenfrüchten enthalten.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
CHARITY KUMIBÄUERIN AUS NSUTA WAWASE, GHANA
Seit ich biologisch anbaue, haben sich meine Erträge verbessert.
"Ich wohne in einem kleinen Betonhaus, das mein Mann gebaut hat, und bewirtschafte 2 Hektar Land. Bäuerin zu sein ist praktisch, weil ich frische Lebensmittel wie Bananen und Maniok für meinen eigenen Bedarf anbaue. Einen Teil davon kann ich auch verkaufen. Trotzdem reicht das zum Leben nicht aus. Ich wünsche mir eine andere Existenzgrundlage, denn in letzter Zeit sind Arbeitskräfte sehr teuer geworden. Ich muss sie aber anheuern, weil ich nicht stark genug bin für die anstrengenden Arbeiten auf dem Hof"
