Spaghetti

Diese Spaghetti stammen von der sizilianischen Kooperative Libera Terra. Die Spaghetti entstehen "al bronzo", das heisst die Pasta wird durch eine Bronzeform gepresst. Das verleiht ihr eine raue Oberfläche und eine dichtere Struktur. So hergestellte Pasta lässt sich perfekt "al dente" garen und Saucen haften besser an ihr.