Spaghetti

Diese Spaghetti stammen von der sizilianischen Kooperative Libera Terra. Die Spaghetti entstehen in «al bronzo». Al bronzo bedeutet, dass die Pasta durch eine Bronzeform gepresst wird. Das verleiht ihr eine raue Oberfläche und eine dichtere Struktur. So hergestellte Pasta lässt sich perfekt «al dente» garen und Saucen haften besser an ihr.