Huile d’olive récolte 2022/23
Palestine
Bio
Huile d’olive extra-vierge pressée à froid. Cette huile a un goût intense avec un léger piquant, ce qui est typique de l’huile d’olive de la Palestine. Pour chaque litre d’huile vendu, un montant de 2 francs est versé à des projets agricoles, médicaux et sociaux sur place.
Stockez le bidon dans un endroit frais. Une fois le bidon ouvert, l’huile d’olive doit être consommée dans un délai de 9 mois. Pour une utilisation quotidienne, transvasez une petite quantité d’huile dans une carafe à huile ou une bouteille que vous conserverez dans un endroit sombre. En effet, la lumière endommage la structure de l’huile et donc le goût et les propriétés de ses composants. Servez-vous d’un entonnoir pour transvaser l’huile.
Valeurs nutritives pour 100g | |
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Énergie | 3330kJ/795kcal |
Graisse | 90 g |
dont acides gras saturés | 12 g |
Glucides | 0 g |
dont sucre | 0 g |
Protéine | 0 g |
Sel | 0 g |
MOHAMMED ABED AL-HAFETH
AGRICULTEUR DE FARKHA, PALESTINE
J’aime l’olivier.
"Mes ancêtres étaient déjà agriculteurs. J’ai donc hérité d’eux une lourde responsabilité. J’adore travailler de mes mains. J’ai quatre garçons et une fille, ils sont tous mariés. Ils vivent à Abu Dhabi. Ma femme m’aide à travailler dans les champs et parfois, mes enfants s’y mettent aussi, surtout pendant la saison des olives. Notre village est très beau. Nous menons une belle vie ici."