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Heidelbeeren
Bio
Schweiz
Frische Bio-Heidelbeeren, direkt nach der Ernte verschickt. Je nach Liefertermin kommen die Früchte von Familie Räss in Benken im Zürcher Weinland oder vom Biohof Kuppelwieser in Bad Ragaz.
Beide Betriebe bauen verschiedene Sorten an, die geschmacklich von aromatisch bis süss reichen.
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Juni | 08.06.2025 |
| Juli | 22.06.2025 |
| August | 27.07.2025 |
| September | 31.08.2025 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank halten sich die Heidelbeeren rund 4 Tage. Bevor Sie die Früchte im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie die Beeren in einer Schüssel mit klarem Wasser waschen und dann mit etwas Küchenpapier oder auf einem Geschirrtuch trocknen. Feuchtigkeit an der Außenseite der Früchte würde eine rasche Schimmelbildung begünstigen. Sie können die Heidelbeeren auch einfrieren.
SIMON RÄSS
BAUER AUS BENKEN, SCHWEIZ
Extreme Wetterereignisse sind unsere grösste Herausforderung.
"Hinter Räss Wildbeeren steckt eine Familie und ein Team voller Begeisterung und Leidenschaft für Bio-Beeren", sagt Simon Räss. Auf 48 Hektar produziert die Familie im Zürcher Weinland eine Vielzahl an Beeren, Trauben und andere Früchte. "Wir wollen beste Qualität produzieren, die Umwelt schützen und die landwirtschaftliche Produktivität für künftige Generationen bewahren", sagt der Bauer. "Deshalb produzieren wir strikt biologisch und setzen auf nachhaltige Praktiken."
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