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Pelati
Bio
Italien
Pelati aus Tomaten, die in der Gegend um die Gemeinde Rignano Garganico in Süditalien wachsen. Das Produkt wird von der gemeinnützigen Organisation NO CAP vertrieben, die sich gegen Ausbeutung in der Landwirtschaft einsetzt.
Eine Dose enthält 2.5 kg, ein Karton enthält 6 Dosen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 141kJ/34kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 5.3 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| Eiweiss | 1.2 g |
| Salz | 0.1 g |
Zutaten: Tomaten*, Tomatensaft*, Säureregulator: Zitronensäure
* aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Angebaut von den Mitgliedern von drei Kooperativen auf durchschnittlich 50 ha Fläche in Süditalien.
Anbau
Bio, bewässerte Felder, teilweise von Hand geerntet
Verarbeitung
Von Hand sortiert, maschinell und vollständig vor Ort verarbeitet. 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf bei Exporteur, seit 2025. Transport: LKW vom Feld zum Verarbeitungsort in Rignano Garganico, danach LKW nach Embrach/Singen.
