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Avocados Hass
Bio
Kenia
Frische Bio-Avocados der Sorte Hass aus mehreren Regionen nördlich von Nairobi. Die Bauernfamilien, welche die Früchte anbauen, verzichten auf künstliche Bewässerung – eine Seltenheit im Avocadoanbau.
Avocados zählen zu den Früchten, die nach der Ernte weiterreifen. Eine Anleitung, wie Sie die noch harten Früchte gezielt zur Reife bringen, finden Sie in jedem Paket sowie hier auf dieser Seite unter Aufbewahrung und Haltbarkeit.
Hinweis zum Transport 2026:
Die Schiffsroute von Kenia durch den Suezkanal wird immer noch nicht wieder so bedient, wie früher. Wir fliegen die Avocados deshalb weiterhin ein. Allerdings werden wir für die Lieferung im Mai eine alternative Schiffsroute testen. Wenn Sie die Früchte für Mai bestellen, werden wir uns nach der Lieferung mit einem Fragebogen bei Ihnen melden.
Das durch den Flugtransport entstandene CO2 werden wir mit einem Projekt in unserer neuen Fabrik in Burkina Faso kompensieren. Mehr Informationen dazu folgen.
Wie viel ist das?
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| März | 15.02.2026 |
| April | 21.02.2026 |
| Mai | 22.02.2026 |
| Juni | 03.05.2026 |
Verwendung & Zubereitung
- Frische Avocado aufs Brot mit etwas Limettensaft sowie Salz und Pfeffer. Ein wenig Nussmus rundet das Ganze ab.
- Süss in einem Smoothie oder als klassische Guacamole zu Maischips verarbeiten: Reife Avocados mit einer Gabel zerdrücken, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Hintergrund
Avocados ohne künstliche Bewässerung
Seit einem erfolgreichen Test im Jahr 2023 beziehen wir unsere Avocados aus Kenia. Vor allem die Frage nach dem Wasser hat uns in das ostafrikanische Land gebracht.
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