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Fondue moitié-moitié aus Echarlens
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Bio-Fonduemischung moitié-moitié von der Käserei Echarlens. Die Käserei wird von Familie Pasquier geführt und verarbeitet Bio-Milch von 6 Bauernfamilien aus Morlon im Kanton Freiburg.
Die Mischung von Familie Pasquier enthält ausschliesslich ihren eigenen Gruyère und Vacherin Fribourgeois sowie Maisstärke. Zum Zubereiten ist also lediglich noch etwas Flüssigkeit nötig. Eine Anleitung liegt bei. Das Paket enthält zweimal 1 Kilo.
Geschmacklich überzeugt die Fonduemischung moitié-moitié der Käserei Echarlens mit einem milden, ausgewogenen Aroma, wunderbarer Cremigkeit und einer hervorragenden Konsistenz.
Die Mischung von Familie Pasquier enthält ausschliesslich ihren eigenen Gruyère und Vacherin Fribourgeois sowie Maisstärke. Zum Zubereiten ist also lediglich noch etwas Flüssigkeit nötig. Eine Anleitung liegt bei. Das Paket enthält zweimal 1 Kilo.
Geschmacklich überzeugt die Fonduemischung moitié-moitié der Käserei Echarlens mit einem milden, ausgewogenen Aroma, wunderbarer Cremigkeit und einer hervorragenden Konsistenz.
Verwendung & Zubereitung
Die Fonduemischung der Käserei Echarlens erfordert keine Zugabe von Speisestärke. Reiben Sie das Caquelon mit Knoblauch aus. Giesen Sie pro 200 Gramm Fonduemischung 0.7 dl trockenen Weisswein hinein und fügen Sie die Mischung hinzu. Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren langsam bis eine cremige Konsistenz erreicht. Stellen Sie Ihr Caquelon auf ein Rechaud und halten Sie die Hitze. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht anfängt zu kochen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank aufbewahren und das angegeben Haltbarkeitsdatum beachten. Alternativ können Sie die Fonduemischung einfrieren und bis etwa 5 Monate nach dem angegeben Haltbarkeitsdatum aufbewahren.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1630kJ/389kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiss | 29 g |
| Salz | 1.5 g |
Zutaten: Bio-Gruyère AOP (Milch), Bio-Vacherin Fribouigeois AOP (Milch), Maisstärke
Identitätskennzeichen: CH 4108
Identitätskennzeichen: CH 4108
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