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Kiwi
Bio
Griechenland
Wir verschicken sie in diesem Zustand, weil Kiwis zu den klimakterischen Früchten zählen. Das heisst, dass sie nach der Ernte weiterreifen und erst bei Ihnen zu Hause weich und süss werden. Auf die Weise sind die Früchte lange haltbar und Sie können immer wieder frische, reife Kiwis essen.
Wie viel ist das?
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| November | 08.11.2026 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Nachhaltigkeit & Lieferkette
CHRISTOS KOLLIOS
BAUER AUS ROKKA, GRIECHENLAND
Ich möchte eine faire Behandlung und faire Preise entlang der gesamten Lieferkette.
Der Anbau von Kiwis ist für Christos Kollios Familiensache: "Mein Vater hat 1986 mit dem Anbau dieser Früchte begonnen. Ich habe seinen Betrieb übernommen und 1999 auf biologischen Anbau umgestellt. Die ganze Familie ist involviert: Meine Frau und meine Kinder helfen mir auf den Feldern." Um den Beschnitt der Pflanzen kümmert er sich selber, nur für die Ernte nimmt er jeweils bezahlte Arbeitskräfte in Anspruch. "Zu Beginn der Erntezeit ist es jeweils schwierig, Aushilfen zu finden. Aber was mir am meisten Sorgen bereitet, ist die staatliche Besteuerung Der Preis, zu dem wir unsere Früchte verkaufen können, bleibt gleich, während der Preis in den Regalen der Supermärkte immer weiter steigt. Wir bräuchten eine Politik, die die Landwirtschaft stärker unterstützt."
Passende Rezepte
Vanille und Kiwi? Funktioniert! So zaubern Sie daraus ein schmackhaftes Kompott. Rezept von Sarah-Vanessa Schneider, Velvet & Vinegar
Die griechischen Bio-Kiwis halten sich bei richtiger Lagerung gut zwei bis drei Monate. Eine Kundin hat uns ein Rezept zugeschickt, mit dem wir die Kiwis noch viel länger haltbar machen können. Wir haben das Rezept getestet und für so gut befunden, dass wir es mit Ihnen teilen möchten.
