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Walnüsse Lara
Schweiz
Ganze Walnüsse der Sorte Lara von der Kooperative Nuss Thurgau AG. Diese Sorte bringt sehr grosse Walnüsse mit mildem Geschmack hervor. Nach der Ernte werden die Nüsse drei bis vier Tage getrocknet. So sind sie bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr lang haltbar.
Verarbeitet werden die Nüsse in der Anlage der Kooperative Nuss Thurgau. Sie ist CO2-neutral und ihr Waschwasser wird rezykliert.
Warum sind die Nüsse im Preis reduziert?
Ein grosser Kunde der Bauernfamilien hat seine Bestellung kurzfristig zurückgezogen. Die Familien haben sich deshalb hilfesuchend an uns gewandt. Im Gegenzug für unsere Unterstützung bieten sie einen etwas günstigeren Preis.
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Dezember | 06.12.2026 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
CHRISTOF GUBLER
GESCHÄFTSFÜHRER NUSS THURGAU AG, HÖRHAUSEN, SCHWEIZ
Regionale Baumnüsse sind eine der nachhaltigsten Proteinquellen.
"Unsere grösste Herausforderung sind die zunehmend extremen Wetterbedingungen. Es wird immer schwieriger, unsere Qualitätsniveau zu halten", sagt Christof Gubler. Gemeinsam mit zwölf weiteren Familien erntet er pro Jahr mehrere Tonnen Baumnüsse vieler verschiedener Sorten. Darunter auch Eigenzüchtungen wie die rote Gublernuss. "Nach der Ernte liefern wir unsere Nüsse an die Kooperative Nuss Thurgau, die sie in einer fossilfreien Wasch- und Trocknungsanlage für den Handel sowie die Direktvermarktung aufbereitet."
