Login
1.
Frotter les coings avec un tissu. Ensuite, laver les coings, les peler, les couper en quatre, retirer les pépins et les couper en morceaux.
2.
Mettre les morceaux de coing préparés avec les bâtons de cannelle dans une casserole, couvrir de cidre de pomme et d'eau, porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les morceaux soient tendres. Vers la fin, ajouter l'érythritol et le sucre complet dans la casserole.
3.
Remplir des bocaux préparés avec les morceaux de coing sans le jus. Faire réduire le jus encore 2-3 minutes, puis remplir les bocaux avec celui-ci. Fermer les bocaux et les laisser environ 5 minutes tête en bas.