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1.
Faire griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dès que les amandes prennent un peu de couleur, ajouter le sucre de canne et bien mélanger – attention, le sucre fond rapidement.
2.
Déposer les amandes grillées sur du papier cuisson ou une assiette et laisser refroidir.
3.
Hacher le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie.
4.
Mélanger les amandes grillées au chocolat, déposer de petits tas sur du papier cuisson à l'aide de deux cuillères à café et laisser durcir.
