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1.
Cuire les lentilles selon les indications du paquet et pendant ce temps couper le pain en dés et le faire dorer à l'huile d'olive. Laver le radicchio, le tamponner pour le sécher et hacher grossièrement les noisettes.
2.
Faire revenir les lentilles chaudes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel. Pour plus de piquant, ajouter des flocons de piment.
3.
Pendant ce temps, couper les tomates en dés et les disposer avec le radicchio sur une assiette.
4.
Disposer également les lentilles rôties et le pain grillé sur l'assiette et parsemer les noisettes grillées sur la salade.
5.
Enfin, verser l'huile d'olive, le sel et le poivre sur la salade et bien mélanger.
