4. mai 2017

Nouvelles caisses de transport pour le Burkina Faso

Grâce au financement participatif, nous avons pu début d'année renvoyer des caisses de transport pour mangues au Burkina Faso. Les 1248 caisses au total sont arrivées fin mars au Burkina Faso.

Lors du traitement des tranches de mangue séchées, il y a beaucoup de déchets, car les fruits, par exemple en raison d'ecchymoses, ne peuvent pas être utilisés. Cela entraîne des pertes financières pour les séchoirs, mais aussi le travail des agriculteurs a été vain. Afin d'acquérir des connaissances approfondies sur la manière de préserver au mieux la qualité des mangues fragiles, gebana Afrique et 25 producteurs de mangue testent avec les caisses livrées la récolte et le transport délicats.

Lorsque les mangues mûres tombent des arbres élevés lors de la récolte, elles sont rattrapées à l'aide d’un ancien sac de riz servant de filet de réception, avant qu’elles ne heurtent le sol. Pour le transport, les fruits délicats sont placés individuellement dans des caisses rembourrées de feuilles. Celles-ci ne sont pas remplies jusqu’en haut afin que, lors de l’empilement des caisses, les fruits ne soient en aucun cas écrasés par le dessus. Il n’y a plus de taches brunes détériorées, ce qui évite les pertes et permet de transformer le fruit en entier.

Les biens usagés que nous avons collectés pour pouvoir déclarer les caisses comme « cadeaux » sont remis aux employé·e·s. Les cadeaux ont une grande valeur symbolique au Burkina Faso : « C’est un geste agréable, c’est ce qui compte. », déclare Karim Traoré de l’unité de séchage UST.

Un grand merci à tous les soutiens !