Pionniers bio avec dévouement

JusquE0, lui et sa femme Beate Mayer sont considE9rE9s comme des « exotiques » parmi les producteurs dE2sparges de la rE9gion dE2Abensberg, ils sont les seuls E0 cultiver des asperges biologiques. Et la clientE8le locale a elle aussi du mal avec le bio : « Ici, tout le monde sE2approvisionne chez des agriculteurs locaux, mais personne ne paie un prix plus E9levE9 pour le bio », dit Sepp Keil dans son large dialecte bavarois. Mais arrEAter le bio ? Le paysan bio nE2y songe pas une seconde : « Pour cela, jE2ai dE9jE0 trop peinE9 », trouve-t-il en riant.

La collaboration avec gebana est pour Beate Mayer, qui sE2occupe de la commercialisation, bien plus quE2un canal de vente supplE9mentaire. Elle souhaite des clients qui apprécient son produit cultivE9 avec beaucoup de soin : « Mon objectif est de ne vendre cette annE9e aucune asperge aux supermarchE9s bio pour leurs offres promotionnelles », dit Beate Mayer et explique : « Ils bradent nos prix pour liquider le produit. Il nE2y a aucune reconnaissance ! »

Sepp Keil et Beate Mayer expE9dient leurs excellentes asperges blanches bio, fraEEches de cueillette, depuis la rive du Danube en mai. Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer ce produit extraordinaire de producteurs engagE9s qui partagent nos valeurs !

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