1. mai 2016

Voyage client en Grèce 2016

Les agriculteurs grecs et notre partenaire en Grèce Anyfion avaient invité l'automne dernier, lorsque nous avons demandé au plus fort de la crise grecque quel était leur plus grand besoin. Leur réponse : « Venez nous rendre visite, nous voulons les client

L'intérêt pour le voyage a été étonnamment grand, c'est pourquoi, ce printemps, deux groupes de voyageurs ont pu profiter de l'hospitalité grecque.

Au printemps, les orangers fleurissent en Argolide, sur la péninsule du Péloponnèse. Ils dégagent un parfum incroyablement agréable. En même temps, les derniers fruits de la saison hivernale pendent encore aux arbres et peuvent être consommés immédiatement - fraîchement récoltés ! Lilli Stergiou et Raphael Sacher d'Anyfion, notre partenaire en Grèce, expliquent la culture, l'entretien et la transformation des oranges lors de la visite d'un verger de la famille Stergiou, les premiers agriculteurs biologiques à avoir fourni des oranges à gebana. Dans leur maison, nous dégustons un repas typiquement grec, extrêmement généreux, avant de nous rendre dans l'unité de transformation. Là, nous voyons comment les oranges sont triées, nettoyées et emballées - en partie à la main, en partie mécaniquement.

Dans les jours suivants, nous rendons visite à Vassiliki, qui cultive des artichauts biologiques depuis trois ans. Elle le fait en activité secondaire, après avoir hérité du champ de son père. Son expérience est encore en pleine croissance ; cet hiver, elle a subi d’importants dégâts sur les plantes à cause du fort gel. Nous serons régalés de spécialités à l’artichaut lors du déjeuner qu’elle nous offrira dans la maison familiale, aménagée avec des trésors de l’époque de son grand-père.

Dimitris est vigneron et oléiculteur depuis plus longtemps, mais il découvre lui aussi sans cesse de nouvelles choses. Il explique les différences entre les raisins rouges et blancs et entre sa culture biologique et la culture conventionnelle dans la région viticole de Némée. Nous dégustons son vin sur sa terrasse lors d’un autre repas grec, si généreux qu’il y a même deux desserts.

Des visites de la vieille ville de Nauplie, du canal de Corinthe et du théâtre d’Épidaure complètent les visites chez les producteurs et achèvent ces vacances intéressantes et riches en rencontres.

Merci à nos hôtes en Grèce !