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Lot de vins blancs, domaine Stoll
Bio
Suisse
Colis comprenant deux vins blancs différents et un vin mousseux. Les trois proviennent du domaine viticole Stoll à Osterfingen, dans le canton de Schaffhouse. Le domaine viticole produit de manière strictement biologique et est spécialisé dans les cépages résistants aux champignons.
Le colis contient :
- 2 bouteilles de Fumé 2024
- 2 bouteilles de Pétillant Naturel 2024
- 2 bouteilles de Vin Mousseux 2023
Le Fumé est élaboré à partir de raisins sélectionnés, pressés sans contrainte. Il fermente directement en barrique sans clarification préalable. Les fûts sont tannés, ce qui réduit l'influence du bois et apporte des arômes supplémentaires au vin. Le Fumé 2024 séduit par ses notes de citron vert, de mangue verte et de craie, soulignées par des notes fumées et une touche de noix de coco. Il est profond et plein de caractère.
Le Pétillant Naturel est un vin orange, c'est-à-dire un vin blanc élaboré comme un vin rouge. Les raisins mûrs, récoltés tôt, sont entièrement transformés à la main par l'équipe du domaine viticole, puis fermentés spontanément. C'est un vin naturel très sec, aux arômes fruités et floraux, qui se marie aussi bien avec les mets sucrés que salés.
Le Vin Mousseux est élaboré à partir de raisins Pinot récoltés à la main tôt le matin. L'équipe de vigneron·ne·s transforme immédiatement les raisins entiers et les fait fermenter en bouteille. Brut classique.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| avant noël | 07.12.2025 |
