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Pommes et poires
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : décembre
Commander jusqu'au : 30.11.2025
Colis contenant des pommes et des poires biologiques. Selon la date de livraison, les fruits proviennent de la ferme Caprina à Steinebrunn, dans le canton de Thurgovie, ou de l'exploitation fruitière biologique Meier à Rümlang, dans le canton de Zurich.
En octobre, le colis contient environ 50 % de pommes de la variété Ladina et 50 % de poires Kaiser Alexander. Les pommes Ladina sont sucrées et juteuses et ont une chair ferme.
Pour les livraisons en décembre et janvier, vous recevrez environ 70 % de pommes des variétés Galant et Topaz et 30 % de poires Conference. Les pommes Galant ont un goût sucré avec une fine acidité et une chair ferme, tandis que les pommes Topaz ont un goût sucré-acidulé et sont croquantes sous la dent.
La proportion de pommes et de poires peut varier en fonction de la saison.
En octobre, le colis contient environ 50 % de pommes de la variété Ladina et 50 % de poires Kaiser Alexander. Les pommes Ladina sont sucrées et juteuses et ont une chair ferme.
Pour les livraisons en décembre et janvier, vous recevrez environ 70 % de pommes des variétés Galant et Topaz et 30 % de poires Conference. Les pommes Galant ont un goût sucré avec une fine acidité et une chair ferme, tandis que les pommes Topaz ont un goût sucré-acidulé et sont croquantes sous la dent.
La proportion de pommes et de poires peut varier en fonction de la saison.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
À l'exception des articles pour lesquels une date de livraison précise est indiquée, nous expédions votre produit en précommande dans le courant du mois mentionné. Vous trouverez des informations hebdomadaires sur notre page Dates de livraison. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| décembre | 30.11.2025 |
Mode & durée de conservation
Les pommes peuvent être conservées pendant environ deux semaines, en commençant par la variété Santana, qui devient rapidement farineuse. Les poires se gardent jusqu'à deux mois. Stockez les pommes et les poires dans un endroit humide, frais et sombre. Idéalement dans une cave fraîche ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour ce faire, étalez-les le plus possible à plat afin qu'elles reçoivent suffisamment d'air. Conservez les pommes et les poires séparément des autres fruits ou légumes, car elles dégagent de l'éthylène, un gaz de maturation qui fait mûrir plus rapidement les autres fruits.
STEFAN MÜLLER
AGRICULTEUR À STEINEBRUNN, SUISSE
Les agriculteurs doivent faire preuve de courage et contribuer de manière durable à l'alimentation mondiale.
Stefan Müller exploite un verger d'environ 11 hectares dans le canton de Thurgovie. "Ce qui ressemble à première vue à une monoculture s’avère être en fait un biotope propice à la diversité végétale et animale", explique l'agriculteur. Outre différentes variétés de pommes et de poires, son verger est enrichi de haies, de surfaces de compensation et d'un petit troupeau de moutons qui assurent une fertilisation naturelle. Malgré la biodynamie, le changement climatique, les gelées précoces et les champignons agressifs constituent un défi de taille pour Stefan Müller.
Autres produits de la ferme:
Légumes d'été
Suisse, Bio
Courgettes, poivrons, aubergines, concombres et tomates
Précommande : Printemps
CHF
62
6 kg
CHF 10.33 / 1 kg
CHF
69
5 kg
CHF 13.80 / 1 kg
CHF
55
10 kg
CHF 5.50 / 1 kg
