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Céréales - farine de maïs de campagne, polenta et bramata, livraison en janvier - gebana
Céréales - farine de maïs de campagne, polenta et bramata, livraison en janvier - gebana

Maïs de pays

Bio
Suisse

Précommande : Automne
CHF 37 3 kg
CHF 12.33 / 1 kg

TVA incluse, frais de port en sus

M'informer
1 kilo de chaque: polenta, bramata et farine de maïs multicolores, moulue à la pierre. Le maïs de pays est cultivé biologiquement au Grüthof de Wildensbuch par Béatrice Peter et Jorge Vásquez en deuxième génération.

Mode & durée de conservation

Conservez la farine, la polenta et la bramata dans un endroit sombre, frais et sec. La polenta et la bramata se conservent ainsi pendant environ 1 an. La farine doit être consommée dans un délai maximum de 6 mois, car le petit moulin à maïs de Näfels transforme le grain entier en farine, y compris le germe. Cela raccourcit la durée de conservation.
Détails du produit
Valeurs nutritives pour 100g
Énergie 1480kJ/353kcal
Graisse 1.1 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 73.8 g
dont sucre 1.5 g
Protéine 8.8 g
Sel 0 g

Ingrédients : Grains de maïs, secs, moulus

 

Informations sur les allergies : Le maïs est naturellement sans gluten. Peut contenir des traces de gluten.

BEATRICE ET JORGE PETER VÁSQUEZ

AGRICULTEUR·ICE·S DE WILDENSBUCH, SUISSE

gebana est une passerelle entre nous et la clientèle intéressée dans toute la Suisse.

”Dans notre exploitation bio Grüthof, nous cultivons entre autres des patates douces et du maïs de pays”, explique Jorge Peter Vásquez. ”Nous nous intéressons à l’agriculture régénérative et œuvrons à réduire nos émissions de CO2, à lutter contre le gaspillage alimentaire et à améliorer la qualité des sols.” À cet effet, le couple entretient des haies et intègre ?A différentes espèces végétales dans ses champs. ”Nous misons aussi sur les cultures spéciales et des produits innovants. Une exploitation diversifiée ne comporte que des avantages.”

Camion dessiné dans un style bande dessinée avec un conteneur jaune. Renvoie vers une page d'informations sur les emballages en gros - gebana.com

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gebana ne fonctionne qu'avec de grands emballages. Comme nous ne reconditionnons pas nos produits, nous économisons du temps et du matériel. Nous pouvons ainsi mieux rémunérer les agriculteur·ice·s et vous faire des rabais sur les quantité.

Ananas jaune dessiné dans un style bande dessinée. Renvoie vers une page d'informations sur la saisonnalité - gebana.com

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Chez nous, c'est la nature qui détermine quand vous recevez votre commande. Vous attendez donc que les produits soient mûrs et prêts pour l’expédition. Votre patience en sera récompensée car les fruits et légumes sont alors pleins de saveurs.

Deux pièces jaunes dessinées dans le style bande dessinée, d'une valeur de 1, séparées par une ligne horizontale - gebana.com

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Nous reversons 10 % du prix de vente de notre boutique à l’agriculture familiale, en plus du prix d'achat. Lorsque nous réalisons un bénéfice, nous le partageons avec nos collaborateur·ice·s, notre clientèle et nos actionnaires.

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