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  5. Cashew-Schoko-Ecken

Cashew-Schoko-Ecken

Für alle, die auf Süsses stehen aber nicht viel Zeit zum Backen haben, ist dieses Rezept hier perfekt. Es kommt aus den USA und das merkt man: einfach, super schnell und super süss. Aber wirklich fein!

Cashew-Schoko-Ecken
05/03/2026

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

1/2 Becher (ca. 125ml) Honig
1/2 Becher Zucker
2/3 Becher Cashewpaste
4 Becher Rice Crispies oder Quinoa Pops (oder ähnliches)
1/2 Becher Schokoladenmünzen

Zubereitung

1.

Honig und Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

2.

Hitze reduzieren und Cashewpaste hinzufügen. Warten, bis diese schön weich ist.

3.

Krispies hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

4.

Masse in einer Granitform (ca. 23 x 33 cm) ausstreichen und Schokoladenmünzen darüberstreuen.

5.

Form bei ca. 200°C für 5 Minuten in den Ofen stellen. Schokolade mit einem Messer gleichmässig verstreichen.

6.

Masse nach dem Abkühlen in kleine Quadrate schneiden.
Bienenhonig Rohrohrzucker Cashewmus Zartbitter-Schokolade Süsses

Für dieses Rezept benötigen Sie

Brotaufstrich & Nussmus - Bienenhonig - gebana

Bienenhonig

Aus Urwaldblüten
EUR 18 1 kg
EUR 1.242.00 / 69 kg
Bestellen
Zucker - Rohrohrzucker, hellgoldener, feiner Kristallzucker  - gebana

Rohrohrzucker

1 kg, 5 kg und 25 kg erhältlich
EUR 7 1 kg
EUR 483.00 / 69 kg
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Brotaufstrich & Nussmus - Cashewmus - gebana

Cashewmus

100 Prozent Cashew
EUR 16 500 g
EUR 2.21 / 69 g
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Schokolade - Couverture dunkel - Schokolinsen zartbitter - gebana

Zartbitter-Schokolade

68 Prozent Kakaoanteil
EUR 59 2 kg
EUR 2.035.50 / 69 kg
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