Rohrohrzucker
Bio
Paraguay
Rohrohrzucker ist ein hellgoldener, feiner Kristallzucker. Da er kaum Eigenaroma hat, können Sie ihn überall dort einsetzen, wo Sie das intensive Aroma des Vollrohrzuckers stören würde, zum Beispiel zum Süssen von Kaffee. Dieser Rohrohrzucker stammt aus Paraguay und entsteht aus dem Zuckerrohr der Kooperative Montillo.
- Datteln passen auch in herzhafte Gerichte, wie in diesen Karotten-Salat.
- Bestens geeignet zum Süssen beim Backen, zum Beispiel als selbst gemachter Dattelsirup: 120g entsteinte Datteln und 80g Wasser mischen, mind. 4h einweichen oder über Nacht ziehen lassen. Abgiessen und mit sehr wenig Wasser glatt pürieren. Mehr hier.
- Weitere süsse Rezepte: Orangen-Tahini-Cookies, Mandelnmuffins oder Kardamom-Cashew-Kekse.
Nährwerttabelle pro 100g | |
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Brennwert | 1645kJ/393kcal |
Fett | |
davon gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | |
davon Zucker | |
Eiweiss | |
Salz |