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Granatäpfel Acco
Bio
Griechenland
Vorbestellbar ab: Herbst
Bio-Granatäpfel der Sorte Acco. Die Früchte dieser Sorte haben eine dicke, widerstandfähige Schale und sind dadurch gut haltbar. Die saftigen Kerne im Inneren schmecken süss-säuerlich.
Wie viel ist das?
7 Kilo sind etwa 22 bis 24 Granatäpfel. Die Anzahl variiert je nach Grösse der Früchte.
Verwendung & Zubereitung
- Im Müsli, im Salat oder auf belegten Broten geniessen.
- Zu Saft pressen und zu Sirup einkochen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Prüfen Sie Ihre Granatäpfel nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Früchte zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte, um die Ausbreitung des Schimmels zu verhindern. Im Kühlschrank oder Keller bei 4 bis 6° Grad Celsius halten sich Granatäpfel etwa vier Wochen. Die Früchte können dabei etwas verschrumpeln, die dicke Schale hält das Innere aber saftig und frisch.
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 4 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1 ha in den Regionen Argolida, Ermioni, Epidaurus und Corinthia in Griechenland angebaut.
Anbau
Bio, bewässerte Felder – 20 % Tröpfchenbewässerung, 80 % Sprinkler –, von Hand geerntet.
Verarbeitung
von Hand sortiert, nie umgepackt und ohne Plastik verpackt. 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf direkt ab Ernte über unseren Partner Anyfion, seit 2015. Wir sind mit 20 Prozent an Anyfion beteiligt.
Transport per LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, LKW in unser Versandlager.
