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Abricots sauvages
Bio
Pakistan
Ces abricots poussent à l'état sauvage dans les montagnes du Karakorum, au Pakistan. Ces fruits bio sont plus petits et parfois plus durs que leurs cousins cultivés, mais leur saveur est en revanche plus intense et plutôt acidulée. Les abricots séchés au soleil ne sont ni soufrés ni sucrés. Comparés à nos abricots sauvages de Turquie, ils sont légèrement plus sucrés, plus fermes, plus secs et présentent une légère couche de sucre à l'extérieur, ce qui leur confère un aspect blanchâtre.
À consommer de préférence avant le 31/10/2026
À consommer de préférence avant le 31/10/2026
Mode & durée de conservation
Stockés à température ambiante dans un récipient bien fermé et à l’abri de la lumière, les fruits secs se conservent bien après la date de péremption. Au bout de quelques mois, ils deviennent simplement un peu plus durs. Pour les ramollir, il suffit alors de les faire tremper quelques minutes dans un bain d’eau chaude.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1150kJ/275kcal |
| Graisse | 0.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 61 g |
| dont sucre | 36 g |
| Protéine | 1.9 g |
| Sel | 0.1 g |
